Córdoba - Hotel Quinto Centenario
IX Congreso Nacional
IX Congreso Argentino de Cirugía Bariátrica y Metabólica
Nutri Care en el IX Congreso SACO 2026: innovación, Ley de Obesidad y el rol clave del soporte nutricional.
Nutri Care participó como sponsor del Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad en el IX Congreso Argentino de Cirugía Bariátrica y Metabólica 2026, realizado del 25 al 27 de marzo en la ciudad de Córdoba.
Este congreso se posiciona como uno de los eventos científicos más importantes de Argentina en el abordaje de la obesidad, reuniendo a especialistas en cirugía bariátrica, nutrición clínica, endocrinología y salud interdisciplinaria.
Congreso SACO 2026: un encuentro clave en obesidad y cirugía bariátrica
El Congreso SACO 2026 convocó a profesionales de todo el país y referentes internacionales para abordar los avances más relevantes en:
- Cirugía bariátrica y metabólica
- Nutrición clínica aplicada al paciente con obesidad
- Tratamientos farmacológicos innovadores (como agonistas GLP-1)
- Salud mental y adherencia terapéutica
- Actividad física como herramienta clínica
- Tecnología médica, inteligencia artificial y medicina de precisión
Durante tres jornadas intensivas, se desarrollaron conferencias magistrales, mesas redondas y espacios de debate interdisciplinario, consolidando un enfoque integral del tratamiento de la obesidad.
Ley de Obesidad en Argentina: uno de los ejes centrales del congreso
Uno de los puntos más relevantes del Congreso SACO 2026 fue el debate sobre la Ley de Obesidad en Argentina, donde se presentó y analizó un proyecto legislativo orientado a mejorar el abordaje de esta enfermedad a nivel nacional.
En este espacio participaron:
- Autoridades sanitarias
- Representantes de obras sociales y medicina prepaga
- Referentes médicos, nutricionales y quirúrgicos
- Especialistas en políticas de salud
El eje del debate se centró en la necesidad de:
- Reconocer la obesidad como una enfermedad crónica, compleja y multifactorial
- Garantizar el acceso a tratamientos integrales (quirúrgicos, nutricionales y farmacológicos)
- Mejorar los sistemas de cobertura y financiamiento
- Fortalecer el abordaje interdisciplinario como estándar de calidad en salud
Este punto marca un avance significativo en la agenda sanitaria argentina, posicionando a la obesidad como una prioridad dentro del sistema de salud.
Nuevas tendencias en el tratamiento de la obesidad
El Congreso SACO 2026 también permitió visibilizar las principales tendencias que están transformando el tratamiento de la obesidad:
- Integración de cirugía bariátrica con farmacoterapia avanzada
- Evaluación nutricional y funcional más allá del índice de masa corporal (IMC)
- Uso de inteligencia artificial para seguimiento de pacientes
- Nutrición de precisión basada en biomarcadores
- Abordaje de la microbiota intestinal
- Prevención de sarcopenia y complicaciones nutricionales
Este nuevo paradigma refuerza que el tratamiento de la obesidad debe ser personalizado, sostenido en el tiempo y basado en evidencia científica.
El rol del soporte nutricional en cirugía bariátrica
Uno de los mensajes más contundentes del congreso fue la consolidación del soporte nutricional como pilar fundamental en el tratamiento del paciente con obesidad.
Desde la evaluación prequirúrgica hasta el seguimiento postoperatorio, la nutrición cumple un rol clave en:
- Preparación del paciente para cirugía
- Mejora de resultados clínicos
- Prevención de complicaciones
- Mantenimiento de la masa muscular
- Adherencia a largo plazo
En este contexto, desde Nutri Care presentamos nuestro insumo nutricional GlutaPro+ a toda la comunidad científica, con el objetivo de acompañar y potenciar las estrategias de soporte nutricional en el paciente bariátrico, tanto en la etapa pre como post quirúrgica.
Invitamos a los equipos de salud a seguir construyendo en conjunto un abordaje cada vez más completo, basado en evidencia, donde la nutrición ocupe el lugar que hoy le corresponde dentro del tratamiento.
Siendo el compromiso de Nutri Care que la nutrición es parte esencial del tratamiento integral del paciente.
